Vegan vrijdag: perensmoothie met gember en spinazie (een januariboost in een glas!)

Het nieuwe jaar is begonnen en een gezonde kick-start kan nooit kwaad. Zo hebben we genoeg inspiratie voor dry-januari met bijvoorbeeld deze mocktail. En om de dag te starten is een perensmoothie met gember en spinazie een bron van gezonde voedingstoffen die je lichaam een gezonde boost geven. Daarnaast is ‘ie lekker pittig door de gember en niet moeilijk om te maken.

Deze perensmoothie maken we met twee soorten vruchten, namelijk sappige peren en zoete banaan. De banaan maakt de smoothie ook nog eens extra romig, samen met de Griekse yoghurt. Die kun je trouwens ook vervangen door een plantaardige yoghurt als kokosyoghurt.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 14 januari 2024 door BedRock