Happy Cow is ongetwijfeld favoriet bij veel veganisten; de website en app brengen plantaardige restaurants over de hele wereld in kaart. In 2024 maakten ze bovendien een lijstje van meest vegan friendlysteden van Nederland. Bovenaan de lijst? Maastricht! In de Zuid-Limburgse stad vind je volgens deze lijst 11,5 restaurants per 15.000 inwoners. Een fantastische score die vraagt om tips, als je het ons vraagt. Dít zijn de beste vegan restaurants in Maastricht.
Daal af naar het Zuiden voor fingerlicking vegan food!
Volgens velen hét plantaardige restaurant in Maastricht, en dat kunnen wij alleen maar beamen. Bij Bar Verde eet je traditionele gerechtjes zoals carpaccio en bruschetta op plantaardige wijze, maar staan er ook verrassende items op het menu zoals calamaris (gemaakt van oesterzwammen) en tarte tartin witlof (weer eens wat anders dan een omgekeerde taart van appel of abrikoos).
Lees verder op www.BedRock.nl
Geplaatst op 27 januari 2025 door BedRock