Vegan pannenkoeken met frambozen

Ik zit helemaal in mijn pannenkoeken ontbijtfase. Niets zo lekker dan de dag beginnen met een lekkere pannenkoek en warme frambozen. Toch? Mits je daar tijd voor hebt natuurlijk, maar dat is het voordeel van thuiswerken. Het nadeel is het missen van een pauze met collega’s om even gezellig mee te kletsen dus ieder voordeel zijn nadeel! Deze pancakes zijn volledig veganistisch en zijn dus gemaakt zonder eieren. Pannenkoeken bakken zonder eieren? Ja, dat kan dus! En ook nog eens hartstikke lekker.

Heb je er eentje over? Neem die dan mee als tussendoortje of voor de lunch. Als tussendoortje kun je er eentje beleggen met pindakaas en plakjes banaan en met de lunch kun je een pannenkoek vullen met guacamole, een snuf peper en lente ui. Eet smakelijk!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 01 maart 2018 door beaufood