Vegan koekjesdeeg met chocolade

pot of blik van 400 gr kikkererwten
100 gr zachte pindakaas – dat wil zeggen zo glad mogelijk en zonder stukjes. Ik gebruik graag de smooth peanutbutter van Whole Earth. Niet gesponsord, wel gewoon heel erg lekker ;) Je kunt ook amandelpasta gebruiken.
2 tl vanille extract
2 el ahornsiroop
snufje kaneel
1 el chiazaad
2 el chocolade druppels – hier zit wel vaak suiker in. Indien je dit niet wilt kun je ook voor cacao nibs gaan.

Geplaatst op 21 augustus 2018 door beaufood