Vegan en sporter? Zo kom je aan je voedingswaarden
Als je vegan bent, eet je geen vlees, vis, zuivel en andere dierlijke producten. Om geen tekorten aan bepaalde voedingstoffen te krijgen, is het belangrijk dat je er een gevarieerd eetpatroon op na houdt. Zeker als je daarbij ook nog eens fanatiek sport. Wij zetten de belangrijkste voedingstoffen op een rij.
- IJzer
Volgens Het Voedingscentrum heeft een mens zo’n 8 tot 15 milligram ijzer per dag nodig. Ouderen en vrouwen die ongesteld zijn, zwanger zijn of borstvoeding geven hebben net iets meer nodig. Vlees staat nog steeds bekend als dé bron van ijzer. Als je geen vlees eet, kan je je ijzer halen uit volkorenbrood, broccoli, sperziebonen en linzen. Maar denk bijvoorbeeld ook aan gedroogde abrikozen en appelstroop. - Eiwitten
lees verder:
Geplaatst op 18 september 2018 door happyinshape
