Vegan cranberry Paté

Vorige week nam ik deel aan de Yoga & Food retreat van Claartje en ik geniet er nog steeds van na. Wát een heerlijke week. Ik maakte er een video over en als je het leuk vindt kun je die hier terug kijken! We volgden elke ochtend een twee uur durende yogales en ‘s middags gingen we aan de slag met lekkere gerechten voor de lunch en het avondeten. Lekker kokkerellen dus met zijn allen in de schaduw van de Italiaanse zon. Nu was er dus een groepje die voor de lunch deze heerlijke cranberry paté maakte, van bonen en zongedroogde tomaatjes. Echt bizar, want deze paté is dus volledig vegan maar hij heeft zoveel weg van gewone paté! Heerlijk dus voor bij de borrel op een toastje of een dikke laag op een crackertje bij de lunch met extra kiemen erop. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 24 augustus 2017 door beaufood