Vegan cheesecake met mango

De vegan cheesecake is een van de lekkere recepten uit het boek Puur Zoet. Dit boek bevat allemaal recepten om lekker en bewust te bakken met pure ingrediënten. Mariette legt het uit als gezonder zondigen. Dit betekent dat de recepten geen overbodige toevoegingen bevatten. Het gebruik van suiker, vet en room is geminimaliseerd en de ingrediënten zijn voedzaam. Denk aan volkorenmeel in plaats van bloem.

Het boek bestaat uit 6 hoofdstukken met zoete recepten. Zoals ontbijtrecepten, tussendoortjes, koek, taart, feestrecepten en toetjes. Ook is er een hoofdstuk waarbij aandacht wordt besteed aan de basis. Hierin vind je handige basisrecepten voor lemon curd, caramel en amandelspijs. Mariette deelt ook handige info over haar voorraadkast, info over de ingrediënten en kitchen essentials.

Naast het recept voor deze vegan cheesecake met mango zijn er nog talloze lekkere recepten te vinden in het boek. Denk aan een smeuige carrotcake, tropische kokosmakroontjes, lionrepen, mokka panna cotta, kruidige ontbijtkoek en chocolademuffins. De recepten zijn vrij eenvoudig en de ingrediëntenlijsten lekker kort. Perfect voor de beginnende en bewuste bakker.

Lees verder op www.UitPaulineskeuken.nl

Geplaatst op 22 mei 2018 door UitPaulinesKeuken