Vegan Buddha Bowl met kiemen

Zonder dat ik het wist, had ik al veel Buddha Bowls gegeten. En jij waarschijnlijk ook. Ik had geen idee dat hier een naampje aan hing. Blijkbaar is het een mega trend! In Bali staan de menukaarten er vol mee en op blogs zie ik ze ook steeds vaker voorbij komen. Ik durf te wedden dat gezonde tentjes in Nederland ze binnenkort ook op de kaart zullen zetten. En dat is goed nieuws, want die Buddha Bowls zijn doorgaans mega gezond.

Eerlijk is eerlijk, de naam maakt het spannender dan het in werkelijkheid is. Een Buddha Bowl is niets meer en niets minder dan een grote kom vol met groenten en eventuele andere ingrediënten. Bij voorkeur ‘leuk’ neergelegd, zodat je een soort van vakjes krijgt van ingrediënten. Noem het een salade, noem het een Buddha Bowl… maakt mij niets uit! Voor mij is het gewoon een mega grote kom met gezond lekkers!

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 30 mei 2017 door ilovehealth