Vegan bietenburgers met pickled rode ui en truffel mayonaise

Epic vegan bietenburgers met pickled rode ui en truffel mayonaise. Echt wauw, wát een lekkere vega burger is dit. Vandaag gaat voor het vierde jaar op rij de Nationale Week Zonder Vlees van start en om jullie over te halen om ook mee te doen, heb ik vandaag een té lekker recept voor je.

Bietenburgers met cheddar, pickled rode ui en truffel mayonaise.

Vegan bietenburgers wel te verstaan, want samen met Flora Plant (de maker van ontzettend lekkere plantaardige roomboter) eet ik ook een dag compleet plantaardig, want naast vlees heeft ook zuivel heel veel impact op het klimaat. Leuk weetje: ik mag dit jaar voor Flora Plant aan de slag met toffe culinaire content en daar heb ik héél veel zin in. Een van de recepten die ik voor hen maakte is deze Epic vegan bietenburger met pickled rode ui en truffel mayonaise. En ja, die is zeker net zo lekker als dat hij klinkt..

Meer weten?

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 09 maart 2021 door beaufood