Vega Wellington

De feestdagen staan voor de deur en dat betekent tijd voor iets speciaals op tafel. Deze Vega Wellington is het perfecte gerecht voor iedereen die eens iets anders wil dan de traditionele kerstgerechten, of voor wanneer je de vegetariërs onder je gasten iets bijzonders wil serveren. Het is een feest voor het oog én smaakt goddelijk, en het mooie is: je hoeft écht geen chefkok te zijn om dit op tafel te toveren.

Vega Wellington bomvol umami

Deze Vega Wellington zit boordevol smaak dankzij de kastanjechampignons en oesterzwammen. De toevoeging van miso geeft een heerlijke umami-smaak, terwijl de hazelnoten voor een krokante crunch zorgen. Het bladerdeeg zorgt voor een goudbruin en knapperig jasje, wat het gerecht helemaal afmaakt.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 21 december 2023 door UitPaulinesKeuken