Vega Vrijdag: een herfstige eiercurry uit India

Kruipt het koude herfstweer in je kleren? Verwarm jezelf met deze heerlijke Indiaas geïnspireerde eiercurry van zusje Culy. De kruiden en specerijen zijn niet alleen hartverwarmend, maar ook nog ‘ns en supergoed voor je lichaam.

Voor deze Indiase curry worden de eieren gefrituurd in een laagje olie. Dat lees je goed: eerst koken en dan een goudbruin, knapperig korstje geven dus. Of dit van grote meerwaarde is? Het antwoord is ja.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 29 september 2022 door BedRock