Vega nacho bowl met barbecue jackfruit

Dit heb je nodig voor deze vega nacho bowl met barbecue jackfruit / 2 tot 3 personen als borrelhap

• 1 zak nacho’s – 185 gr
• 1 blik jackfruit – 565 gr
• 1 lente ui
• 2 el parmezaanse kaas – vervang de parmezaanse kaas door vegan kaas voor een veganistische nacho bowl!
• avocado
• 1 citroen

Voor de barbecuesaus

• 200 gr tomatenpuree
• 30 ml appelazijn – een ander soort azijn kan ook
• 40 gr ahornsiroop
• 1 tot 2 tl gerookt paprikapoeder – je kunt ook gewone paprikapoeder gebruiken, maar gerookt paprikapoeder geeft de saus die lekkere smokey barbecuesmaak!
• 1 teentje knoflook – geperst
• 1/2 tl uienpoeder

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 23 maart 2019 door beaufood