Vega komkommer sushi met avocado

Na het zien van een super interessante docu gister (What the health, aanrader!) voelde het een beetje dubbel om vlees of vis te eten dus besloot ik aan de gang te gaan met een nieuw recept voor vegetarische sushi. Eerder maakte ik al deze vega sushi met groene asperge en sushi met avocado en geitenkaas. Het maken van gewone sushi is nogal een tijdrovend klusje, maar wist je dat sushi zonder rijst ook echt heel lekker is? En daardoor ook meteen een stuk sneller klaar te maken. Je hebt enkel een paar norivellen nodig en ingrediënten als komkommer, kiemen en avocado. Plus een lekker sojadipje. Jummie!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 29 juni 2017 door beaufood