Tosti met geitenkaas en peer

Lunchtime! Je zou bijna denken dat ik geen brood eet. Niets is minder waar. Ik ben gek op brood. Alleen heb ik het idee dat jullie hier zelf iets mee verzinnen. Al vraag ik mij af hoe maken jullie een tosti? Met ham en kaas? En dan in een tosti ijzer? Vanaf nu niet meer! De tosti met geitenkaas, peer en walnoten bak je in de koekenpan. Dit is dan ook een zo gezegde “pan tosti”.

Ik was even vergeten hoe lekker een tosti uit de pan is. Van de week werd ik er weer aan herinnerd. Mijn buurvrouw had het apparaat geleend om wafels te maken. Nog geen half uur later belt manlief om te vragen waar het tosti ijzer is. “Euh bij de buurvrouw. Maar wist je dat je ook tosti in de pan kunt bakken? Gewoon een beetje roomboter op de buitenzijdes doen en om en om bakken”. Ik zag hem zijn wenkbrauwen fronsen door de telefoon. Zo van: want heeft ze nu weer bedacht.

Lees verder op www.lekkeretenmetlnda.nl

Geplaatst op 25 oktober 2016 door linda