Tonijn salade voor op brood

De afgelopen maanden heb ik mijn hobby “lekker eten” iets te fanatiek uitgeoefend. Mijn kleren zitten minder lekker en dus is het tijd om meer te balansen. Daar heb ik op zich geen moeite mee, als de smaak maar goed is. Zo let ik meer op mijn broodbeleg en laat ik de kaas even staan. In plaats daarvan is de cottage cheese, kipfilet en tonijn salade niet aan te slepen. Juist ja, allemaal “skinny” ingrediënten.

Een blikje tonijn is zo’n product dat altijd in mijn kast staat. De salade vul ik verder aan wat er in huis is. De tonijn maak ik aan met yoghurt of kwark. Zodra ik een feestje heb en er een hapje van maak, vervang ik de yoghurt door mayonaise voor een meer romige smaak. Het idee van vandaag is om een beetje op het lijf te letten.

Met alleen tonijn, yoghurt en zout en peper kom je al een heel eind. Binnen 5 minuutjes ben je al klaar. Vervolgens ga ik op zoek naar meer smaakmakers. Ik heb er nog 4 augurkjes, 1 lente ui en een snuf gerookte paprikapoeder ingedaan.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 01 november 2016 door linda