Toegenomen portiegrootte belangrijke factor voor overgewicht

Onderzoek naar portiegrootte

Onderzoekers uit de Verenigde Staten zijn al jaren bezig met onderzoek naar portiegroottes. Een van de interessantste resultaten is afkomstig van onderzoek van Barbara Rolls [2]. In 2007 hebben zij en haar team een onderzoek gedaan naar wat er gebeurt als je mensen 11 dagen lang een grotere portie geeft.

De interessante vraag die hierop volgde was of mensen op andere momenten minder gaan eten als ze daarvoor grotere porties voorgeschoteld kregen.

Tegen de verwachting in bleek dit niet het geval. Mensen blijven grotere porties eten en compenseren niet door het moment of de dagen erna minder te eten.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 18 december 2018 door fitnl