Toad in the hole ovengerecht met worst & spitskool

Vandaag een leuk ovengerecht toad in the hole. Het is een Brits gerecht dat bestaat uit worstjes, gebakken in Yorkshire pudding. En wat is dan Yorkshire pudding? Dat is een hartig pannenkoekbeslag gemaakt van bloem, eieren en melk. Toad in the hole is een goedkope snack die wellicht in het midden van de 18de eeuw ontstond als restjesmaaltijd met verschillende soorten vlees. Waar de naam, toad in the hole vandaan komt weet niemand. Wanneer je het vertaald betekent het natuurlijk ‘pad in het gat’, laten we daar maar niet te lang over nadenken! De lol is natuurlijk dat je van alles in het beslag kunt bakken en dat doe je dan gewoon in een ovenschaal. Nog gemakkelijk ook dus!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 11 november 2020 door UitPaulinesKeuken