Thirsty Thursday #Zoete aardappel smoothie

Wie had gedacht dat een zoete aardappel smoothie te drinken zou zijn? Ik niet in ieder geval. Het is een aparte smaak waar je van moet houden maar fans van zoete aardappel zullen vast in hun nopjes zijn. Nou kan je met dit recept eerst de zoete aardappel koken of roosteren voordat je ze bij de rest in de blender doet. Rauw zou ik het niet eten al zijn er foodies die claimen dat het kan. Ik sla even over.

De zoete aardappel is een zetmeelhoudende knol, een verdikking van de wortels. Het staat op de zevende plaats op de lijst van belangrijkste voedselgewassen in de wereld, en op de vijfde plaats in ontwikkelingslanden, na rijst, tarwe, maïs en cassave. Oorspronkelijk uit Zuid Amerika maar nu wijdverspreid. Inmiddels heeft het ook zijn weg gevonden naar onze keuken en ik kan niet meer zonder. Dan ga ik dood.

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 29 september 2016 door modelworkout