Thaise rijstnoedel salade met gemarineerde kip

Ik ben gek op de Aziatische keuken en ik vind het daarom ook geweldig dat ik praktisch naast een van de meest uitgebreide Aziatische supermarkten woon. Als ik iets nodig heb voor een Aziatisch recept slaag ik bij Amazing Oriental áltijd. Alleen.. Raak ik vaak een beetje verdwaald in de winkel. Ze hebben er zooooveel voor mij onbekende producten, kruiden, groentes, fruitsoorten, pasta's en artikelen waarvan ik niet eens weet wat het is, laat staan waar ik het voor kan gebruiken. Ik was dan ook meer dan blij toen ik vorige week een rondleiding door een van de filialen kreeg. Inclusief proeverij van chefkok Cheung, een kok met al meer dan 36 jaar ervaring in de Aziatische keuken :D Ik keek mijn ogen uit, mijn smaakpapillen sloegen op hol en ik ben een hoop kennis rijker.

Lees verder op www.beaufood.nl

,

Geplaatst op 15 juni 2016 door beaufood