Thaise curry
Ik ben gek van de Thaise keuken en houd dan ook van lekker pittig eten.
Helaas zijn de pakjes en zakjes om curry te maken niet echt gezond, er zijn vaak suikers en E-nummers aan toegevoegd, vandaar dat ik zelf een curry gemaakt heb.
Ingrediënten Thaise curry 1 persoon:
- 150 gram kipfilet
- 150 gram snijbonen
- 150 gram cherrytomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 rode ui
- 1 eetlepel kokosolie
- 100 ml kokosmelk (ongezoet)
- 1 tl. sereh (lemon grass)
- ½ tl. djinten (gemalen komijnzaad)
- ½ tl. laos
- 2 eetl. paprikapoeder
- 1 tl. witte peper
- ½ rode peper (optioneel)
Benieuwd naar de bereiding en de voedingswaarden?
Je vindt het complete recept hier:
Geplaatst op 12 juli 2016 door fitmommy
