Teriyaki gehaktballetjes

Vandaag toveren we wat bijzonders op tafel: teriyaki gehaktballetjes! Dit gerecht is perfect voor iedereen die op zoek is naar een smakelijke, eiwitrijke maaltijd met een Aziatische twist. De combinatie van de smaakvolle teriyakisaus en de knapperige groenten maken deze gehaktballetjes tot een heerlijke en gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken.

Gehaktballetjes met een Aziatische twist

Om deze gehaktballetjes te maken, meng je gehakt met een zoete en hartige teriyakisaus, die je gemakkelijk zelf maakt met KIKKOMAN sojasaus, mirin, honing, knoflook, gember en maïzena. Na het rollen van de gehaktballetjes (altijd een leuk klusje, ook met de kids!) rooster je ze samen met broccoli in de oven. De balletjes en de groente serveer je samen met lente-ui en komkommer, die een knapperige textuur en frisse smaak toevoegen. Als finishing touch garneren we het met cashewnoten, koriander en eventueel wat extra chilipeper. Zo heb je gehaktballen nog nooit gegeten!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 22 april 2023 door UitPaulinesKeuken