Sushi bowl recept met miso tempeh reepjes

Voor dit sushi bowl recept maakte ik een marinade van miso en sojasaus. Lekker Japans. 
Je kunt de tempeh in blokjes, plakjes of repen snijden. Net wat je zelf gemakkelijker vindt. Miso koop je in een toko of Aziatische supermarkt (en is vast ook online te koop). De zakjes misosoep zijn niet echt geschikt. Miso kun je heel lang goed houden en je doet er behoorlijk lang mee. Even een keertje omfietsen dus.

Wanneer je de miso tempeh reepjes bakt worden ze een beetje donker. Ze zijn dan niet verbrand, zo lijkt het misschien een beetje, maar dat komt omdat de marinade donker is. Verder is het recept heel gemakkelijk, lekker met plakjes avocado en zeewiersalade. Wanneer je meer groenten er bij wilt eten kun je even bimi, broccoli of peultjes in een pan er bij wokken.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 08 oktober 2018 door UitPaulinesKeuken