Sticky black bean brownies

Deze brownie smaakt goddelijk en kun je zonder schuldgevoel eten. De zwarte bonen zorgen voor een sticky effect en maken van deze snack bovendien een ware eiwitbom. Geïnspireerd door Tony's Chocolonely bedacht ik een variant met anijs en cranberry's.

Nodig:

• 280 gram gekookte zwarte bonen (of zwarte bonen uit blik)
• 2 eieren
• 200 gram gedroogde dadels
• 4 eetlepels raw cacaopoeder
• 3 eetlepels kokosolie extra virgin
• 1 eetlepel honing
• 2 theelepels anijszaad
• 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
• 1 theelepel vanillepoeder
• 1 snufje zout
• 2 eetlepels gedroogde cranberry's

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 10 februari 2016 door boostyourhealth