Stevig gevulde groentesoep

Soep kun je naar mijn mening echt altijd eten. Of de mussen nu dood van het dak vallen door de hitte of dat het vriest dat het kraakt. Soep is altijd lekker, makkelijk en bovendien de ideale manier om heel makkelijk je groenterestanten op te maken.

Want eerlijk; een recept heb je eigenijk niet nodig om soep te maken. Enig gezond verstand misschien wel. Zo maakte ik ooit een soep in de high speed blender met rauwe broccoli (want dat had ik nog voorhanden) Op de blender, die ik toen net nieuw had, zat namelijk een stand ‘soep’. Daarmee kun je dus soep maken zonder iets in een pan te hoeven doen. Door de snelheid van de messen warmt het op. Maar het kookt dus niet echt dus stel je voor dat je rauwe broccoli eet, maar dan vloeibaar. Yuck…

Lees verder op www.SimonesKitchen.nl

Geplaatst op 15 december 2020 door Simoneskitchen