Spruitjesstamppot met komijn

Op het menu vandaag een spruitjesstamppot met komijn. Ik heb even getwijfeld of het wel handig was om een recept met spruitjes online te zetten. Lang niet iedereen kan deze groente waarderen. Hier in huize Linda zijn de dames er gek op, terwijl de mannen hun neus ervoor ophalen.

Spruiten vind ik echt bij dit jaargetijde horen. Al maak ik ze niet zoals mijn moeder vroeger thuis. Ik houd van knapperige groente. De spruitjes worden kort gekookt en vervolgens gebakken in de pan. Dit zorgt ervoor dat je geen last hebt van de geur. De hedendaagse spruitjes rassen zijn niet meer zo bitter als vroeger.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 24 januari 2017 door linda