Sportreep met vijgen en rijst

De vijg hoort bij de herfst. Deze zoete vrucht is nu volop verkrijgbaar. Het is nu dus dé tijd om dit recept voor een sportreep met vijgen en rijst te proberen.

Ik noem het een sportreep, omdat ik deze repen altijd tijdens het sporten neem. Maar als je niet sport, kan je ze ook gewoon als tussendoortjes nemen, het zijn echte energierepen! Rijst is echt ideaal voedingsmiddel om daar sportrepen mee te maken. Samen met de vijgen levert rijst veel energie om uren op te bewegen.

En buiten dat is dit gewoon een ontzettend lekkere sportreep!

Ingrediënten

• 8 Vijgen
• 1 cup (190g) Gekookte Rijst
• 1/3 cup (50g) Chiazaad
• 1/3 cup (30g) Kokosrasp
• 1/2 cup (75g) Hazelnoten
• 1/2 ttheelepel Vanille extract
• 2 eetlepel Kokosolie
• 1 eetlepel Honing

Klik hier voor de bereiding van de sportreep.

Geplaatst op 14 november 2015 door tym