Sport en eetdagboek #25

Deze week was enorm druk. Ik was weinig op kantoor, had veel deadlines en donderdagmiddag was ik vrij voor een boter masterclass. Ik heb deze week niet zo heel veel gesport doordat ik momenteel erg last heb van mijn pols. Het lijkt op RSI klachten, dus doe een beetje rustig aan. Als jullie dit lezen zit ik lekker in Sevilla met een vriendin; een paar dagen relaxen, winkelen en eten. Nog tips? Laat het me weten!

Dinsdag

Ik begin met mijn nieuwe favo ontbijt: magere kwark met gebakken appel. Ik bak 10 minuten stukjes appel met wat kaneel, honing en een handje noten. Ondertussen doe ik vaak dingen in de keuken: opruimen of de lunch voorbereiden. Als het klaar is doe ik het in een bakje en ga ik me aankleden zodat het daarna afgekoeld is.

Op werk eet ik een plakje ontbijtkoek als tussendoortje. 's Middags een restje kikkererwtensoep van maandag met lekker vers brood met een laagje roomboter. Later op de middag nog twee mandarijnen.

Ik ben vroeg thuis van werk en eet een stoofpotje met aardappel, venkel, aubergine, courgette en spek. Daarna fiets ik naar Bodytime voor pittige workout of the week; een heerlijke training. Na de training pak ik nog een yogales mee. Eenmaal thuis eet ik nog een verse dadel en een stukje Lovechock met zeezout en cacaonibs. Een nieuwe variant die erg lekker is.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 26 oktober 2015 door eatrunlove