Sport en eetdagboek #18

Deze week had ik een iets rustiger week dan vorige week, maar wel met een SAIL event van mijn werk en een bedrijfsuitje naar Pampus. Dat laatste werd afgesloten met een knallend feest in de grachten van het fort en wat was dat super. Ben al tijden niet op zo'n leuk feestje geweest en de Gin Tonics vloeiden dan ook rijkelijk. Normaliter drink ik weinig tot niet, maar dit keer had ik toch wel een katertje te pakken op zaterdag. Ach ja, dat hoort er ook bij!

Ik neem jullie in dit dagboekje mee in de eerste drie dagen van mijn week. Nog één weekje werken en dan vertrek ik weer naar Ibiza voor zes dagen! Ik verblijf daar deels voor mijn werk, maar deels vrije tijdsbesteding. Je hoort mij niet klagen.

Maandag

Ik had bedacht om een keer een AÃ§ai bowl te maken, maar dat is dus niet aan mij besteed. De blender begaf het, ik had haast en geen zin om iets anders te maken. Daarbij vind ik de smaak niet heel bijzonder. Het ontbijt werd dus 3 rijstwafels met pinda & cacao pasta belegd met plakjes van een halve banaan. Een collegaatje had de immens populaire kwarktaart van Jelmer de Boer gemaakt. Daar moest ik uiteraard een klein stukje van proeven, heel eerlijk? Ik vond het niet zo spannend. Ook at ik nog een grapefruit in de ochtend.

Mijn lunch bestond uit een restje courgette lasagne van gisteravond, jum. Ook koud is deze echt fantastisch en net als de vorige keer dat ik hem mee had waren collega's heel jaloers. Daarbij een klein stukje speltbrood met roomboter. "s Middags eet ik nog 2 crackers met pittige zelfgemaakte hummus.

Als ik thuis kom van werk maak ik snel deze gevulde zoete puntpaprika's. Dat is een tijd geleden, maar wat zijn deze lekker! De rijst laat ik achterwege omdat ik daarna ga trainen en niet teveel wil eten. Ik doe een krachttraining bij Bodytime en we maken extreem veel squats en pull-ups. "s Avonds eet ik nog een bakje kwark met een eetlepel speltstroop en een paar LoveChock Amandel Rocks. Door het sportvasten ben ik tegenwoordig mijn voeding aan het bijhouden in de MyFitnessPall app en ik kom vandaag uit op iets meer dan 1700 calorieën mocht je het je afvragen. Eigenlijk had ik nog iets meer moeten eten, maar voor mijn gevoel heb ik goed en veel gegeten vandaag.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 24 augustus 2015 door eatrunlove