Spinaziewok met paprika en champignons

Het gerecht is ontzettend simpel, daarom heb ik het ook nog niet eerder gedeeld. Het leek me te simpel voor brendakookt.nl. Maar aan de andere kant eten wij de spinaziewok regelmatig en er zijn vast bezoekers die opzoek zijn naar een makkelijk gerecht met verse spinazie.

Tijdens een gesprek dat ik laatst had met een paar vrienden bleek dat een aantal vaak spinazie a la crème of dergelijke kopen en bijna geen verse spinazie eten. Zonde, want verse spinazie is zoveel lekkerder! Daarom vond ik het toch nodig om dit receptje met jullie te delen.

Het is makkelijk, snel en lekker. Tip: je kunt ook restjes groenten die nog in de koelkast liggen mee bakken. Daarbij is de spinaziewok goed te combineren met van alles. Ik eet dit bijvoorbeeld met mihoen, aardappeltjes of pasta.

Lees verder op www.BrendaKookt.nl

Geplaatst op 27 september 2017 door BrendaKookt