Spinaziesalade met bonen, pesto en kiemen

Ik krijg altijd gelijk honger van de geur van pesto! Wat jij? Combineer dat met spinazie, bonen en kiemen en je hebt een winner! Deze spinaziesalade is een heel fijn en licht gerechtje, plus gemakkelijk te maken. Supersimpel, lekker en healthy. Wat willen we nog meer in het leven?

Ook hebben we voor dit receptje weer kiemen gebruikt. Kiemen zijn kleine vitaminebommetjes, dus fijn als extra gezonde touch aan je maaltijd. Voor deze salade gebruikten we de peulvruchtkiemen mix. Die hebben een lekkere nootachtige smaak en zijn heel fijn om te gebruiken in wokgerechten of soepjes.

Ingrediënten spinaziesalade

1 persoon

- 100 gram spinazie
- 1 blikje reuzebonen (á 130 gram)
- 1 handje peulvruchtenkiemen
- 2 tl pesto
- klein handje granaatappelpitjes

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 23 augustus 2016 door ilovehealth