Spelt haverbrood

Brood, I love it! Ik kan er niet onderuit, ik ben gewoon gek op brood! Ja, ook ik heb me een beetje gek laten maken door de broodhype en nam me fanatiek voor om nooit meer een boterham aan te raken. Maar weet je, ik werd er zo ongelukkig van, dat ik al snel doorhad dat helemaal geen brood meer eten niets voor mij is. Ik ben nu eenmaal een echte broodeter, en dus wil ik dat gewoon blijven doen. Wel ben ik bewuster geworden van welk brood ik eet en ga ik de laatste jaren steevast naar mijn vertrouwde (goede!) bakker toe om vers brood te halen. Soms kies ik ook heel bewust voor glutenvrij brood, en soms, als ik er echt zin in heb, dan bak ik zelf mijn brood. Zo bakte ik vorige week dit spelt haverbrood, en yumm, wat heb ik zitten smullen!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 05 september 2015 door mindyourfeed