Spelt crackers

Een simpel en snel ontbijtje bestond bij mij vaak uit een cracker met wat beleg. Dat was tot ik havermout ontdekte... Heerlijk, overnight oats of een havermout muffin, maar soms wil je wat anders... Toch weer een cracker? Maar daar zit zo vaak toch weer tarwe in. En dat hield mij tegen om weer die cracker te pakken.

Met een pak speltmeel in de kast ging ik experimenteren om zelf mijn ontbijtcrackers te maken en ik wist niet dat het maken van spelt crackers zo makkelijk was! Spelt is wat mij betreft een goede, vullende, gezonde variant van tarwe en dus deel ik het recept van deze spelt crackers graag:

Ingrediënten spelt crackers

(voor circa 12 stuks)

150 gram speltmeel
100 ml water
1 tl zout
handvol sesamzaadjes
handvol pompoenpitjes

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 19 juni 2015 door mindyourfeed