Snelle en langzame koolhydraten

Je hebt vast wel eens gehoord dat je beter geen witte pasta kunt eten. Of dat zoete aardappel beter is dan een gewone aardappel. En iedereen zit aan de havermout tegenwoordig. Maar hoe zit dat nu precies met koolhydraten? Waarom zou je ze wel of niet moeten eten? En wat is het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten?

Angst voor koolhydraten

Ik merk dat er nog steeds veel angst is voor teveel koolhydraten. Het is een feit dat mensen in het westen van Europa vaak ongemerkt teveel koolhydraten eten. Echter leveren koolhydraten energie en zonder energie voel je je al snel futloos. Helemaal bannen is dus geen goed idee, maar je moet wel goed bedenken wat je met deze energie doet. Sport je niet zoveel? Dan kun je het waarschijnlijk af met een stuk minder koolhydraten aangezien je ze ook niet verbrandt. Sport je wel heel veel dan doe je er vaak goed aan om wat meer koolhydraten te eten, ook na het sporten voor sneller herstel. Eet je te weinig koolhydraten dan bestaat de kans dat je spieren worden aangetast, je slap voelt en de verbranding vertraagt.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 05 september 2016 door eatrunlove