Smoothie met snijbiet en aardbei

Als je al een iets gevorderde groene smoothie drinker bent, moet je zeker deze proberen! Snijbiet is wat aardser van smaak dan spinazie, maar ik vind het heerlijk met het zoete van aardbeien. Mocht je nog geen echte groene smoothie drinker zijn, dan kun je ook alleen spinazie gebruiken. De smoothie wordt dan wat neutraler. Maar, het is altijd goed om af te wisselen, probeer dus niet alleen maar spinazie in je smoothies te doen als je daar fan van bent!

Nog even wat info over snijbiet; dit is familie van spinazie en kan op twee manier groeien; als loof aan een biet of als groen blad van een knol waarvan je de knol niet kunt eten. Snijbiet zit bomvol Vitamine K en A, ook zit er een hoog aantal fytonutriënten in wat zorgt voor een ontstekingsremmend effect en daarmee goed is voor het immuunsysteem. Naast Vitamine K, zit er ook en flinke dosis calcium en magnesium in snijbiet, wat weer zorgt voor sterke botten. Een erg nuttige groente dus!

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 01 juli 2015 door eatrunlove