Smeuïge appelrozijnenbollen

Smeuïge appelrozijnenbollen

Betekent gezond eten dat je alleen maar op worteltjes mag knagen en rood glanzende appeltjes in je tas kunt stoppen? Echt niet! Ook binnen een gezonde levensstijl kun je heerlijk snoepen, zeker als dat is van een gezonde zelfgebakken traktatie! Zo mag je deze smeuïge appelrozijnenbollen immers wel noemen: een smaakvolle lekkernij voor als je iets te vieren hebt, een energierijk tussendoortje of (als je er een paar neemt) zelfs een snel ontbijt of gemakkelijke lunch! Volledig plantaardig, vrij van geraffineerde suikers en vetarm.. volledig verantwoord snoepen dus!

Ingrediënten voor circa 12 bollen

- 250 gram volkoren speltmeel
- 250 ml ongezoete amandelmelk
- 7 g gist
- 1 grote appel (liefst goudrenet), in kleine stukjes
- 150 gram rozijnen
- 1 tl kokosbloesemsuiker
- Sap van ½ citroen
- 2 gram Himalayazout
- Koolzaadolie

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 19 januari 2016 door boostyourhealth