Sinaasappel ontbijt trifle

Sinaasappel! Het ingrediënt waarmee ik deze week een receptje maak. Horlogemerk Swatch lanceerde namelijk de Dolce Vita collectie waarin 4 ingrediënten uit de Italiaanse keuken centraal zijn. Zij vroegen mij om bij elk horloge een recept te maken. Deze week gaat het om het sinaasappel horloge, mijn favoriet uit de collectie. Ik ging aan de slag en maakte deze meer dan lekkere ontbijt trifle met sinaasappel.

Het idee van een trifle is dat je met diverse lagen werkt. Je kunt er alle kanten mee op: ga voor yoghurt, kwark, soja yoghurt of kokosyoghurt. Kies je favoriete fruitsoort of maak een mix van diverse soorten. Granola of muesli gaan ook goed in je trifle. Nog superfoods in het keukenkastje staan? Mik ze er maar bij! Als je het in een potje met deksel (kan gewoon een leeg jampotje zijn) doet, kun je het gemakkelijk mee naar je werk of studie nemen. Als je het meeneemt, houd er dan wel rekening mee dat je muesli zacht wordt.

Tip: kies voor een granola of muesli zonder toegevoegde geraffineerde suikers. Veel muesli soorten bevatten helaas veel suiker.

Lees hier verder op I Love Health voor de ingrediënten en de bereiding!

Geplaatst op 26 mei 2015 door ilovehealth