Simpele Rode Linzen Curry
Shoppinglist (voor 2 porties)
1 ui
1 teen knoflook
1/2 winterpenen (afhankelijk van de grootte, totaal ongeveer 400 gram)
1 el curry madras kruiden of Thai red curry kruiden (beide van Jonnie Boer / Euroma, beide heerlijk!)
2 tl verse gember (of 1 tl poeder)
1 el tomatenpuree
150 gram rode linzen
1 blikje kokosmelk (de Sum & Sam kokosmelk met 6% vet is hier favo)
peper & zout
1 drupje olie
lees verder:
Geplaatst op 22 november 2018 door glow
