Simpele avocadoijsjes
Het is volgens mij geen geheim dat ik van avocado hou. Maar wist je ook dat je ontzettend lekkere ijsjes kunt maken met avocado als basis? Het is gewoon een kwestie van pureren, invriezen (met een stokje erin) en voor je het weet kun je gaan genieten van heerlijk zelfgemaakt ijs. Ideaal voor in de zomer! Dit is uiteraard ook een prima tussendoortje voor kinderen, een echte traktatie die stiekem heel gezond is.
Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de vulling van de avocado ijsjes. Van noten, rozijnen en cacao tot banaan, frambozen, aardbeien of elk fruit wat je maar voor handen hebt. Als je het toch graag wat zoeter wilt maken, voeg dan een beetje honing of ahornsiroop toe aan het ijs.
Laat je fantasie de vrije loop, de mogelijkheden zijn eindeloos. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1 eetlepel citroen of limoensap
Extra voor bananen-avocadoijsjes:
- 1 rijpe banaan
Extra voor avocado-chocoladeijsjes:
- 1 flinke schep (rauwe) cacao
- 1 á 2 eetlepels ahornsiroop (of 1 banaan)
Extra voor avocado-noten-rozijnenijsjes:
- 1 á 2 eetlepels ahornsiroop (of 1 banaan)
- 50 tot 100 gram gemengde noten (fijngehakt) en rozijnen
Geplaatst op 09 mei 2017 door eetpaleo
