Simpel, gezond en vooral erg lekker: vegan burrito’s

Een vegan burrito: heerlijk als diner, lunch of zelfs als ontbijt! Je kunt echt eindeloos varieren met deze zachte pannekoekjes. Van hartig tot zoet! Ze zijn ook nog eens heel makkelijk te bereiden, en handig om mee te nemen! Sanne, van de blog Living The Green Life, deelt met ons dit lekkere, gezonde en vegan burrito receptje!

Ingrediënten vegan burrito’s

Voor 2 personen

- 1 middelgrote flespompoen van ongeveer 750 gram
- 1 blikje zwarte bonen (200 gram)
- 125 gram rijst
- 1 flinke hand spinazie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel kaneel
- snuf chilipeper
- 4 flinke eetlepels hummus
- 2 grote vegan wraps (de wraps van Amaizin zijn vegan)

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 11 december 2016 door ilovehealth