Shakshuka: Een heerlijk hartig ontbijt met groenten en ei

Shakshuka is oorspronkelijk een hartig ontbijt met een basis van groenten en ei. Vegetarisch dus! Het is een wereldgerecht en wordt in verschillende landen op verschillende manieren gegeten. Het is iets arbeidsintensiever dan mijn huidige ontbijt en zou daarom zelf dit soort dingen voor het weekend bewaren (oké, het valt wel mee maar ik ben gewoon een luie kok). Overigens doet dit gerecht het ook goed als lunch! Hier volgt het recept voor een heerlijke shakshuka.

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 23 september 2017 door followfitgirls