Scheermessen met zeekraalboter

Scheermessen koop je bij de grotere supermarkten, de vishandel of op de markt bij de visboer. Het bereiden zelf heb je binnen drie minuten gedaan. Een lastig dingetje is het zandvrij krijgen van de schelpen. Niemand houd van knarsende tanden onder het eten ;) Maar geen zorgen, ook dit heb je zo gedaan, het is enkel een kwestie van tijd. De schelpen moeten namelijk een uurtje of twee weken in een bak zout water. That’s it! Veel poespas heeft dit gerecht niet nodig. Gewoon wat knoflook en een verse portie zeekraal. Perfect als hapje of als bijgerecht bij een tapastafel!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 02 oktober 2018 door beaufood