Salades en dressings maken

Van goed aangeklede salades met smakelijke dressings worden wij altijd blij. Maar hoe bouw je een salade het beste op en hoe mix je een perfecte dressing? Hoe simpel het ook lijkt: dit is in professionele keukens bijna een kunstvorm, die geduld en vaardigheid vereist. De vulling is de eerste ‘hobbel’, daarna komt de saus: een perfecte manier om extra smaak, smeuïgheid en textuur aan een salade toe te voegen. Er zijn talloze soorten dressings te maken, van romige sauzen tot lichte vinaigrettes. Weten welke dressing het beste bij je salade-ingrediënten past, is de sleutel tot het creëren van een heerlijk gerecht. Met de juiste ingrediënten en technieken kan iedereen geweldige salades en dressings maken die zelfs de meest kieskeurige eters blij zullen maken. Wij geven je tips!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 04 april 2023 door UitPaulinesKeuken