Salade van snijbiet, aardbei en avocado

Ik heb een plan bedacht, en jullie moeten allemaal met mij mee doen. Moet ja, het is verplicht... Ok, grapje natuurlijk, maar als we nou eens met z'n allen heel hard aan de zomer gaan denken, en vooral veel frisse en kleurrijke salades op tafel zetten, dan zal het toch echt wel lukken? Ik ben echt niet zo van het zeuren over het weer, maar het is de afgelopen dagen ongeveer net zo grijs als in de herfst. Ik bedoel, het hoeft echt geen 30 graden te zijn, maar kan iemand het licht aanzetten?... Ik zal zelf het goede voorbeeld geven door deze salade van snijbiet met aardbei en avocado met je te delen. Lijkt me heerlijk op een zomerse dag, de bbq aan en lekker buiten eten. Come on, moet goed komen toch?

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 22 juni 2016 door mindyourfeed