Salade met vijgen en geitenkaas

Een salade komt al snel neer op sla met komkommer en tomaten en soms ben ik dat zo beu. Tijd om eens wat creatiever te zijn dan naar het eerste wat in de koelkast te vinden is te grijpen. Ik ben gek op vijgen, helaas zijn ze niet zo vaak te koop. Ik kwam ze toevallig tegen bij Lidl en kon ze niet laten liggen!

Ingrediënten

Kropsla
3 plakjes zachte geitenkaas
1 verse vijg
â…“ komkommer
1 handje pecannoten
Balsamicostroop

Lees verder

Geplaatst op 11 september 2015 door healthbyhanneke