Salade met groene asperges en artisjok

In de zomer eet ik graag salades, logisch want deze zijn vaak lekker licht en fris van smaak. Ook zijn ze vaak relatief snel klaar en neem je ze dus makkelijk mee naar het park als je zoals ik geen tuin hebt! Vandaag heb ik een super smaakvolle salade voor jullie met groene asperges en artisjok.

Voor 3 personen:

- 150 gram parelgort
- 200 gram kipfilet
- 6 artisjokharten
- 250 gram groene asperges
- 150 gram komkommer
- 75 gram feta
- 4 takjes dille
- 1/2 citroen
- 1 tl oregano

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 21 juli 2016 door eatrunlove