Salade met gegrilde aubergine

Salade met gegrilde aubergine en Marokkaanse kip

Soms kan ik heel lang nadenken over een goed recept wat ik op de site wil zetten. Twijfel over dit, twijfel over dat. Maar zo nu en dan tover ik out of the blue een heerlijk gerechtje op tafel. Zoals vorige week tijdens de lunch. En het is al helemaal een topper als je je bedenkt dat deze lunch gemaakt is van kliekjes. Maar wat een bij elkaar geraapt zootje zou moeten worden, werd een heerlijke salade met gegrilde aubergine en Marokkaanse kip!,

Lees hier verder op I Love Health voor de ingrediënten en de bereiding!

Geplaatst op 17 juni 2015 door ilovehealth