Salade met aubergine en granaatappel

Op Instagram plaatste ik een paar weken geleden een foto van auberginerolletjes die ik had gemaakt voor een barbecue van een vriendinnetje. Deze vielen zo goed in de smaak dat ik dacht daar moet ik wat mee. Omdat ik later die week ook weer zin had in een gerechtje met deze ingrediënten, besloot ik er een goed vullende salade van te maken. Een groot succes!

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 02 september 2015 door eatrunlove