Salade in een pot recept

Een salade in een pot recept, staat al tijden op mijn "to do" lijst. Op Pinterest kom ik de mooiste foto's tegen van goed gevulde potten ook wel "salad in a jar" genoemd. Het voordeel van een salade in een pot is de langere houdbaarheid, mits je de juiste volgorde van ingrediënten aanhoudt.

Zorg in ieder geval dat je een flinke jampot, een lege groentepot of zo'n fijne mason jar in huis hebt. Mijn pot komt bij de Hema vandaan, omdat ik de kleur van de deksel zo mooi bij mijn logo vond passen.

Voor het maken van een salade in een pot zijn een aantal regels.

1. Onderop de dressing
2. Start met hardere (zwaardere) groente zoals courgette, bonen, wortelen etc
3. Vervolgens (indien gewenst) een laagje complexe koolhydraten zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous & pasta of aardappelen in de schil
4. Vergeet de eiwitten niet in de vorm van feta, geitenkaas, stukje gerookte kipfilet, eitje etc
5. On top lekker smaakmakers zoals noten, zaden, olijven
6. Afsluiter van de salade zijn lichte ingrediënten zoals allerlei soorten sla of een andere bladgroente

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 10 september 2015 door linda