Roerbak groenten met gemarineerde honing-sesam tofu en rijst

Deze roerbakgroenten met tofu is heel smaakvol door het zelfgemaakte sausje waarin je de tofu marineert en de groenten bakt. Het gerecht zit vol met vitaminen door de knapperige groenten en eiwitten door de tofu. En bevat gezonde granen door de bruine rijst. Gezond, voedzaam en plantaardig!

Het gerecht is ook nog eens makkelijk en snel gemaakt. Dat zijn toch wel de ideale gerechten he? Voor het sausje doe je alles in een keukenmachine en mengen maar! Verder hoef je alleen de tofu en groenten te roerbakken, rijst te koken en klaar is je gerecht.

Dit heb je nodig (2 á 3 personen)

200 gram tofu
1 ui
1 kleine stronk broccoli
50 gram sperziebonen (1 grote hand)
1 rode paprika
2 wortelen
1 theelepel chilivlokken
150 gram bruine rijst

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 14 november 2018 door feelgoodbyfood