Rode wijn risotto

Deze rode wijn risotto met paddenstoelen is een feestmaal op zich, perfect als vega kerstgerecht. Het is het soort gerecht dat je tafelgasten een wow-momentje bezorgt. Het gerecht ziet eruit alsof je uren hebt staan roeren in de keuken (en dat valt gelukkig reuze mee). Denk: romige, fluweelzachte risotto met een rood-paarse tint die supermooi past bij de feestdagen. Een hap van deze vegetarische risotto en je voelt je meteen gelukkig!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 11 december 2024 door UitPaulinesKeuken